Kielo Sushi

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Franquicia Kielo Sushi

Ingeniería de flujo optimizada, arquitectura modular de alta rotación y balance financiero certificado para acelerar la tasa de retorno de capital.

ARQUITECTURA OPERACIONAL

Modelos de Inversión Homologados

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✓ OPCIÓN RECOMENDADA · ALTA EFICIENCIA
Formato Burbuja

FORMATO A · MALL / FINANCIAL HUB

Formato Burbuja

Inversión desde $220.000.000 COP, incluido el uso de marca por 5 años.

Estructura circular autoportante diseñada para pasillos centrales y plazas gastronómicas de centros comerciales AAA. Garantiza 360° de visibilidad comercial, costos contenidos de arriendo y una barra frontal de ensamblaje express con rotación acelerada.

  • Equipo Óptimo: 4 a 5 colaboradores para la operación mínima, según territorio.
  • Suministro Centralizado: Pescado fresco y salsas base despachados desde Hub central.
  • Recuperación de Inversión: Calculada según el territorio y la operación madura del formato.
Seleccionado actualmente
◇ MÁXIMA EXPERIENCIA & TICKET ALTO
Formato Local

FORMATO B · FLAGSHIP STORE

Formato Local

Inversión desde $320.000.000 COP, incluido el uso de marca por 5 años.

Restaurante insignia con servicio a mesa, salón de arquitectura biofílica, barra omakase interactiva de 12 tiempos y coctelería botánica de autor. Pensado para corredores gastronómicos de alto nivel (El Poblado, Usaquén, Zona G).

  • Mixología de Autor: Licencia integral de licores y maridaje de sakes importados.
  • Reservas VIP Privadas: Cava reservada para eventos corporativos y catas dirigidas.
  • Activo de Alto Valor: Mayor plusvalía patrimonial y revalorización de traspaso comercial.
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Matriz Comparativa Técnica

Desglose de requerimientos operativos y logísticos por formato.

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Parámetro operativoIsla Gourmet (Burbuja Mall)Local Insignia (Flagship Lounge)
Potencia eléctrica requerida15–22 kVA trifásica38–55 kVA con subestación
Extracción de humosCampana de recirculación con filtro electrostático (sin ducto)Ducto vertical certificado a cubierta exterior
Canales de venta habilitadosTake-away (60%) + Barra en sitio (40%)Salón a la carta (70%) + Omakase Bar (20%) + Delivery VIP (10%)
Punto de venta / software POSKieloCloud Compact (2 pantallas táctiles)KieloCloud Enterprise + Comanderos PDA para camareros
Tiempo de obra y adecuación30–45 días calendario60–75 días calendario
FORMATO ELEGIDO: Formato BurbujaInversión desde $220.000.000 COP · Apertura estimada: 45 días
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BIENVENIDO A KIELO SUSHI

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Información estimada y de referencia

Todos los datos, proyecciones, ejemplos de rentabilidad, costos y tiempos de recuperación presentados en esta sección son estimaciones con fines ilustrativos. Los resultados pueden variar según la ubicación, condiciones del mercado, costos reales de adecuación, contratación, operación y otros factores propios de cada proyecto.